เครื่องคั่วเมล็ดกาแฟ ไฟฟ้า สำหรับใช้ในที่พักอาศัย Coffee Bean Roaster Machine
เครื่องคั่วกาแฟรุ่นประหยัด สำหรับบาริสต้าในคาเฟ่แฟขนาดเล็ก (เมล็ดกาแฟสด >= 500 กรัม)
ปรับอุณหภูมิได้ 50 - 300 องศาเซลเซียส
Baking Ability เครื่องคั่วอเนกประสงค์ (สูงสุด)
Dried sesame: about 750g
Dried soy beans: about 950g
Dried peanuts: about 800g (200-250 degrees, 25 minutes)
Bean/Coffee Capacity: 500g - 750g (300 degrees, 30 - 40 minutes)
⚙️ขั้นตอนการใช้งาน (ระบบควบคุมรุ่นใหม่ ⚫เครื่องคั่วสีดำ)
ขั้นตอนที่ 1 – ก่อนใช้งาน ต้องถอดหม้อ (drum) ออก แล้วใส่วัตถุดิบ (เมล็ดกาแฟดิบ) ลงในช่องทรงกลมของหม้อ
ขั้นตอนที่ 2 – หลังจากใส่วัตถุดิบแล้ว ให้นำหม้อติดตั้งกลับเข้าเครื่อง และใช้ตัวล็อก ยึดหม้อให้แน่นเพื่อความปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 3 – ตั้งเวลาให้เหมาะสมตามความประสงค์ เครื่องจะหยุดอัตโนมัติเมื่อครบเวลาของวงล้อเวลา โดยการหมุนปุ่มเวลาไปที่สูงสุด ไม่ได้หมายความว่าเครื่องจะทำงานต่อเนื่องไม่หยุดเอง ผู้ใช้ต้องควบคุมการเปิด–ปิดและตั้งเวลาเองตามความต้องการในการคั่ว แนะนำให้ทำตามคู่มือ โดยอาจแบ่งการทำงานเป็นช่วง ๆ
ตั้งอุณหภูมิเริ่มต้นไม่สูงเกินไป
หลังจากเครื่องทำงานไป 3–5 นาที ค่อย ๆ ปรับเพิ่มอุณหภูมิขึ้นจนถึงระดับสูงสุด (ตามประสงค์)
⚙️อธิบายระบบควบคุมเบื้องต้น
เครื่องคั่ว ไม่หมุนอัตโนมัติเมื่อเสียบปลั๊ก ต้องตั้งค่าก่อน
ปุ่มขวา (knob ขวา) ใช้สำหรับตั้งเวลา → เป็นตัวควบคุมการเริ่มทำงานและการหมุนของหม้อ ตามเวลาที่กำหนด แต่หากหมุนไปสุดก็ยังไม่ทำงานต่อเนื่องไม่หยุดเอง เพราะมีระบบควบคุมอุณหภูมิร่วมด้วย
ปุ่มซ้าย (knob ซ้าย) ใช้สำหรับควบคุมอุณหภูมิ → ต้องปรับแบบค่อย ๆ เพิ่มหลังจากเครื่องเริ่มทำงานไปแล้ว
ระบบมี การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ: เมื่อถึงอุณหภูมิที่ตั้งไว้ เครื่องจะหยุดการให้ความร้อนเอง และเมื่ออุณหภูมิลดลง เครื่องจะกลับมาให้ความร้อนอีกครั้ง คล้ายกับการทำงานของเครื่องปรับอากาศ
🛠️สรุปภาพรวม
การใช้งานเครื่องคั่วนี้จึงเป็นลำดับขั้นตอนที่ชัดเจน
ใส่วัตถุดิบ → ล็อกหม้อ → ตั้งเวลาและอุณหภูมิ → เครื่องจึงจะเริ่มหมุนและคั่วตามที่ตั้งไว้
ระบบควบคุมถูกออกแบบให้ผู้ใช้สามารถกำหนดทั้ง เวลา และ อุณหภูมิ แยกกัน โดยมีการควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติ เพื่อความปลอดภัยและความยืดหยุ่นในการคั่ว ไม่ทำงานต่อเนื่องไม่หยุดแม้หมุนปุ่มเวลาไปขวาสุด แต่จะทำงานตามการตั้งค่าและการควบคุมอุณหภูมิครับ
🧿 เทคนิคแนะนำ
สำหรับเมล็ดกาแฟสดหมุนความร้อนสูงสุด 300 °C (เนื่องจากเป็นระบบไฟฟ้า ไม่ใช่ระบบแก๊ส)
เมล็ดกาแฟสด: แนะนำให้ใส่ไม่เกิน 500 กรัม/ต่อครั้ง ➜ คั่วได้เร็วและเหมาะสมหลังเมล็ดกาแฟพอง
หากใส่ปริมาณน้อย (เมล็ดกาแฟสด เช่น 350g) ➜ คั่วได้ช้ามาก (ความร้อนไม่ทั่วถึงระหว่างเมล็ด)
ระยะเวลาที่จะใช้ขึ้นอยู่กับหลากหลายปัจจัย เช่น ตัวอย่างกรณีใช้งานจริง เมล็ดกาแฟอาราบิกาใช้ระยะเวลาประมาณ 35 นาทีสำหรับการคั่วระดับกลางเข้ม เป็นต้น
หรือ อ่านบทความ > https://www.fujisiam888.com/post/duration-roasting-coffee-beans-factors
ทุกๆการคั่วครั้งแรกอาจใช้ระยะเวลาการคั่วมากกว่าครั้งที่ 2 (ติดต่อกัน) เนื่องจากหม้อคั่วในครั้งที่ 2 อุณหภูมิร้อนกว่าอยู่แล้วหลังการคั่วครั้งที่ 1
⚠️ห้ามใช้รางปลั๊กไฟพ่วงรวมกับเครื่องใช้ไฟฟ้า หรือรางปลั๊กไฟที่รองรับกำลังต่ำกว่า 1,500 วัตต์
Product Name: Electric Home Use Roasting Machine
Power: 1.5kW (1500 Watts)
Voltage: AC 220V/50Hz
Color: Red/Black (สีแดง / สีดำ)
Handle ด้ามจับกระบกเลื่อนได้: พลาสติกสีดำ / พลาสติกไม้สีน้ำตาล (คละแบบ)
Product size ขนาดตัวเครื่องทั้งหมด: 44x23x24CM
Roasting Cylinder size ขนาดถังเหล็กทรงกระบอก: 25.8*16.8CM
Weight น้ำหนัก: 6.2KG
Package Includes สิ่งที่ลูกค้าจะได้รับ:1 X Home Roasting Machine
รับประกัน 8 เดือน นับจากวันที่ซื้อ โดยประกันครอบคลุมเฉพาะระบบไฟฟ้า/ระบบคั่ว (Heater, Controller, Motor) แต่ประกันไม่ครอบคลุมโครงภายนอก เช่น ยางรองขา โครงเหล็ก หม้อคั่ว เป็นต้น
